家庭版鸡爪虾煲
简单
4人份
喜欢吃胖哥俩的鸡爪肉蟹煲和虾煲，但是带个小娃娃又不好经常去吃，所以就自己试了一下，竟然成功了，味道一点都不差！ 因为家里的小娃娃也爱吃，所以调味料就只用了盐，其他都没放，喜欢吃辣的，还可以放点辣椒，蔬菜也可以随自己喜好来放。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤大虾
- 1斤鸡爪
- 1条年糕
- 2个大土豆
- 2小勺郫县豆瓣酱
- 5瓣大蒜
- 半块豆腐
- 半把金针菇
蔬菜类
- 2根葱
- 2片生姜
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪对半剁开，加一点料酒和一片生姜（切丝）放入高压锅中烧15分钟左右（因为家里有小娃娃，所以烧的久一点，骨头都是软的了），盛出来
2
锅里倒油（可以稍微多一点），把虾炸出虾油后盛出
3
把切好的生姜大蒜放入炸虾过的油中翻炒两下，立刻加入2小勺郫县豆瓣酱炒出红油
4
放入鸡爪翻炒
5
放入土豆翻炒
6
加一点料酒，加水没过鸡爪开始炖
7
水开后加入豆腐和金针菇继续炖
8
土豆炖软后，加入年糕再烧几分钟
9
最后放入炸好的虾翻炒一下，加点盐，放上葱，就完成了，汤汁拌饭也非常好吃的
