椰香山药小胖饼
简单
4人份
山药营养丰富 可是不管炒、蒸还是做泥 我家宝宝就是不爱吃 看着一箱上好的铁棍山药一天一天的躺在地上 来吧 让小胖饼拯救你吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克椰子油
- 2个鸡蛋
- 2根山药
- 5克酵母
调味料
- 30克糖
谷物
- 两小碗面粉
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁棍山药去皮切段 上锅大火蒸十五分钟
2
压成泥
3
加鸡蛋和白糖 搅拌均匀
4
加椰子油 答应我家里有一定要加椰子油 淡淡的椰子香让整个小胖饼逼格瞬间提升（没有就用黄油🧈 没有黄油 就用普通油）
5
加酵母粉
6
加面粉
7
揉成光滑面团 面要尽可能软 可能有点粘手 但要坚持
8
不用醒发 直接用手（或者擀面杖）按压成大厚饼
9
用瓶子盖按压成圆形 或者用模具最初你喜欢的造型 醒发四十分钟或者一个小时 看自己温度哈 我是在厨房（我家最冷的地方大约二十度左右，开窗 醒发了四十分钟）
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还可以包上前几天做的菠萝酱
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锅不刷油 画重点：不刷油 ！小火两面慢慢烙 这个过程最熬人 一定要盯着 一定要小火 否则一不留神就糊了
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出锅 真的很软
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没馅料的
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有馅料的
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早餐晚餐都很好
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儿子喜欢才是最重要的