牛油果鸡蛋玉米沙拉
简单
4人份
牛油果搭配鸡蛋真是再好不过了，再加上玉米的清甜，番茄的微酸，苦苣的点缀，挤点儿柠檬汁，撒点儿盐，装盘后在表面铺上一层现磨的黑胡椒，颜值要爆表了！食材的口感丰富完全无需再加市售的沙拉酱，一大口一大口的放入嘴中也不会有罪恶感哟。
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食材清单
其他
- 一个（煮熟）鸡蛋
- 一小把苦苣
- 一枝百里香
- 两个小番茄
- 主要食材：
- 几片新鲜叶子罗勒
- 半个（挤汁）柠檬
- 半个（蒸熟）玉米
- 稍许（现磨）黑胡椒
- 调味品：
- 香料（可选）：
肉类
- 一个牛油果
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有的食材。鸡蛋玉米蒸熟，注意鸡蛋别蒸的太久，蛋黄完全熟了粉粉的太干入沙拉口感欠佳。其他材料洗净沥干水分。
2
玉米剥成粒，牛油果鸡蛋切丁，番茄切片，苦苣切成碎段。柠檬半个挤汁。
3
撒入盐，将所有切好的材料混合均匀装盘，表面撒上现磨的黑胡椒粉即可。百里香罗勒可以不用，我是刚好家里有就用来摆盘了，不过放入里面口味会更丰富（味道也有点浓，不喜欢别放就好）。
4
用来做开放三明治简直不要太赞。当然直接一大口塞入嘴里也会很满足。
