广式腊味萝卜糕
简单
4人份
我平时用的配方。 **关于配料：广式腊肠，广式腊肉，虾米，干瑶柱（干贝），香菇，5样里面任选，可以都加一点，也可以只选两样左右加。分量可多可少。喜欢料足就多加，反之亦然。 **关于粉量：虽然不用特别的精准，但是大致的比例还是要有的。一定要称量一下萝卜去皮之后的重量，粉量要跟萝卜的重量走，按比例算一下。 **蒸好之后的萝卜糕表面有水气，会软一些，晾一下就好。
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食材清单
其他
- 280g粘米粉
- 40g虾米
- 4根腊肠
- 500ml水
- 750g（约1根，去皮擦丝）萝卜丝（白玉萝卜）
- 90g澄粉
- 少许白胡椒粉
调味料
- 10g盐
- 20g糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
