吴川粉皮籺豉油（非原创)
简单
4人份
吴川的粉皮籺，配上独特的豉油，别有一番风味。 吴川粉皮籺韭菜油 https://www.xiachufang.com/recipe/105975774/ 吴川粉皮籺 https://www.xiachufang.com/recipe/105975684/ 吴川簸箕仔籺 https://www.xiachufang.com/recipe/105975717/ 吴川牛腩粉 https://www.xiachufang.com/recipe/104415325/
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1片白芷
- 2勺海天草菇老抽
- 3粒丁香
- 4勺味事达味极鲜生抽
- 5个葱头
- 大半碗清水
蔬菜
- 3个蒜头
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
味极鲜生抽
2
海天草菇老抽
3
准备生抽，老抽，清水。
4
准备白糖一勺
5
热锅热油下八角，葱头，白芷，丁香，蒜头炸香。
6
将清水加入炸酥香的油锅内。
7
加入白糖。
8
煮至糖溶，将老抽加入。
9
将生抽加入。
10
注意:加生抽后不用煮沸，煮沸会致豉油中的氨基酸变酸。连渣倒进瓦煲内晾凉，瓦煲绝对不能有生冷水。
11
加入粉皮籺，簸箕仔籺的豉油。
12
一级棒！
