【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
简单
4人份
最近入手了小熊的肠粉机，开启自制肠粉世界的新大门～简单美味看起来又很有逼格(｡・`ω´･) 在家享受在广州酒家（伪）吃早茶（不正宗）的快乐（并没有）(≖‿≖)✧
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 玉米淀粉
- 白鲨牌红米肠肠粉专用粉
- 蒜或者蒜蓉酱
坚果
- 花生酱
海鲜类
- 虾仁
调味料
- 盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红米肠的肠粉专用粉和清水按1:2.5的比例混合均匀，打开肠粉机的肠粉功能等待水烧开；同时炒制蒜蓉虾仁，虾仁裹一层玉米淀粉放入不粘锅同蒜蓉一起小火炒至金黄，加盐调味（用蒜蓉酱就不用放盐），放小碗待用
2
肠粉盘刷油，重点刷角落（方便蒸好后刮肠粉），用汤勺把混合好的红米肠粉浆倒在肠粉盘上，量大概盖住不锈钢盘的颜色即可，送入肠粉机，大概两三分钟看到凝固起泡了就可以取出肠粉盘，放上一排炒好的蒜蓉虾仁，用刮板卷起来盛入盘中，切段淋酱油蘸花生酱就可以吃啦～
