肉末式【鱼香日本豆腐】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个日本豆腐
- 少量淀粉
- 少量生抽
- 少量胡椒粉
- 少量豆瓣酱
- 少量醋
- 芝麻油
肉类
- 少量肉末
蔬菜类
- 少量葱
调味料
- 少量盐
- 少量糖
- 番茄酱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
日本豆腐先不拆包装，隔水蒸七八分钟，后拆包装，切片，裹一层淀粉
2
裹了淀粉的豆腐，下锅炸
3
变色后取出盛盘
4
勾芡，小碗放一些水，加淀粉，盐，醋，胡椒粉，生抽，芝麻油，糖，搅拌匀备用
5
热油炒肉末放豆瓣酱少量，加番茄酱倒入豆腐和勾好的芡，煮一会撒葱花就好
