芒果冻慕斯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克吉利丁粉
- 200g淡奶油
- 250g芒果
- 2只鸡蛋
- 300g果肉和装饰芒果
- 40克黄油
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料一次称好，分在不同的碗里
2
黄油隔水融化，把消化饼放在保鲜袋里用锤子粉碎，融化的黄油混合消化饼
3
混合好的消化饼倒入模具内，压至平坦即可，然后放入冰箱备用
4
将芒果肉用料理机打成液体后，加入吉利丁粉，小火慢煮至粉末溶解
5
淡奶油打发的过程中逐步加入细砂糖，打发直到打发器头勾立出奶油线条
6
芒果液与奶油混合后，加入芒果肉，倒入模具，震走气泡，放入冰箱冷冻层5小时
