香香的香橙蛋糕
简单
4人份
这个方子连做了几次，同事朋友都说好好吃，非常浓郁的香橙味道～ 方子的量可做2个4寸乐葵，或6个高高的手撕麦芬
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g苏打粉
- 200g低筋面粉
- 2个橙子
- 8g泡打粉
- 大个的2个，或小个的3个鸡蛋
调味品
- 100g细砂糖
- 120g无盐黄油
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化
2
橙子用水洗用盐巴搓皮（此盐是方子以外的）皮一定要洗干净
3
洗干净的橙子用大一点的搓子搓下橙皮
4
只要黄黄的皮和精油，里面白白厚皮不要
5
然后用刀削掉厚皮，漏出橙肉，这样容易取肉，把肉连同汁水一起抠出来放在橙皮一起，筋筋畔畔的不要
6
软化好的黄油加细砂糖打发蓬松，再分次加入鸡蛋，加一次拌均匀，再加一次，再拌均匀
7
把橙皮橙肉橙汁一起倒入6，再一次加入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐，充分拌匀，橙肉不用打碎，拌在里面大颗粒，吃起来有层次的
8
倒入模具170度50分钟左右，这个麦芬杯比较高，本来烤了半小时，不够，拿出来拍了皂过后发现里面没熟，又去烤，大概一共烤了50分钟到1小时
9
烤到顶部上色比较深了才行