晏氏手撕包菜
简单
4人份
依旧是外食琢磨出来的。原参照是我家门口一家叫回香居的菜馆，这个做法超简单而且口味很惊艳~
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 4个红辣椒
- 一个包菜
- 适量味精
- 适量醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜洗净用手撕片。
2
蒜拍碎。
3
热锅热油（油多点），将蒜与红辣椒一起放入锅中爆出香味，加一汤匙醋，半菜勺酱油（酱油多加，醋少加，酱油至少是醋的2倍），这时候最好能着火，趁着火苗放入撕好的包菜，翻炒均匀后，加入适量盐跟糖，翻炒均匀加适量水。继续翻炒。
4
待包菜半熟（没有完全焉掉，脆脆的）的时候撒味精出锅。
