内酯豆腐 豆腐脑 豆花（减肥食谱）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1300mI水
- 160克黄豆
- 1勺油辣子
- 1勺陈醋
- 3克内酯
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做早餐比较开胃。
2
160克黄豆，前一天晚上泡水泡8~12个小时。
3
1300毫升清水。加泡好的黄豆。搅拌机打磨。
4
磨好的豆浆乳白色，比较细腻。
5
开始过滤豆浆
6
过滤好豆浆。豆渣可以用来做玉米窝窝头。接下来会有玉米窝窝头的做法
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豆渣单独存放。
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过滤好的豆浆，用电饭锅开始煮。
9
注意开始先扣盖儿。过三五分钟之后看豆浆表面要冒泡，准备开的时候就开盖住。切记。我第1次做的时候豆浆全部扑出来。😃
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这是第2次做比较有经验。😊
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开盖煮开之后，再煮三分钟。
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煮豆浆的过程中将三克内酯。融入15毫升温水。煮好豆浆后，内脂也融化了。
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豆浆煮开后这个是关键步骤。关掉电源。夏天20多度的时候，基本晾凉4-5分钟左右。如果冬天10多度。三分钟左右。
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用勺子慢慢搅拌，把融化的内酯慢慢地滴入豆浆里。用勺子轻轻搅拌2圈。
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然后盖好盖。静止10多分钟，开盖即食。
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开盖之后看看电饭锅动一动成型之后就好了。
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女儿是个南方小孩，就喜欢加白糖吃。
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北方喜欢加调料。
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美美的早餐有食欲
