抹茶太妃糖
简单
4人份
使用工具：乐葵玛德琳连模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 30克水饴
- 30克牛奶
- 5克云龙宇治抹茶粉
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 抹茶粉和牛奶拌匀，过筛，备用。
2
2. 中火将淡奶油，糖与水饴，煮开。转小火，继续熬煮，至浓稠。
3
3. 抹茶牛奶倒入锅中，小火熬煮。
4
4. 待糖糊至非常浓稠，几乎不可流动的状态。（同时，要一直不停的触底搅拌，以免糊锅）
5
5. 待糖凉至不烫手（但又没凉透结块）。可用木勺，将糖糊装入到模具中。
6
6. 将太妃糖放置冰箱，冷藏至硬，脱模包装即可。
