杭州白切羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克料酒
- 10克八角
- 15克桂皮
- 5000克羊肉(瘦)
蔬菜
- 50克姜
调味品
- 100克盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时
2
捞起洗净放入锅内，再用清水烧开
3
下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品
