无黄油可可饼干
简单
4人份
家里的可可粉用不完 之前做过很多尝试都不太好吃 今天闲着试验了下 成功了 很脆也很甜 不过呢 糖多了 所以后来面团不太好整形 我还偏想弄成字母饼干结果惨不忍睹 哈哈
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食材清单
其他
- 1.5g小苏打
- 1.5g泡打粉
- 100g低筋面粉（高筋砂子粉也OK）
- 10g可可粉
- 40g植物油（无特殊味道的即可）
- 60g细砂糖（普通白糖也OK）
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入糖。搅拌均匀。有耐心可以等完全化开，因为糖多，可以隔热水搅拌，化得快。其实，不完全融化也ok。
2
步骤一中混合物加油。搅拌均匀。拌匀了大概是白色的油水混合物。
3
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛。混合均匀。
4
步骤二、步骤三中两样混合物混在一起，活成面团。
5
自己想DIY成什么形状就弄成什么形状，建议速度要快。泡打粉和小苏打遇水反应。才让饼干脆脆的。要是整形太慢，影响口感。自己吃嘛，味道优先，形状次之。
6
烤箱预热180度。
7
放进烤箱中层180度烤25分钟，然后转150度10分钟
