卤煮一锅鲜～菜肉蛋豆都有
简单
4人份
天凉点了，秋膘贴起来？不贴膘也可以吃好点，卤一锅肉菜蛋豆制品齐活，好吃有营养。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2张豆腐皮
- 500克海带
- 6个鸡蛋
- 适量（可买现成卤肉料）葱姜蒜八角花椒桂皮香叶
- 适量十三香生抽老抽料酒耗油
- 适量盐冰糖
肉类
- 500克五花肉
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小块
2
豆皮卷卷插牙签固定，然后切成豆腐卷小块
3
处理好的豆腐卷
4
海带结
5
藕片和滚刀块
6
调料：葱姜蒜桂皮香叶八角花椒
7
热锅凉油倒入冰糖炒糖色
8
炒至如图，倒入五花肉
9
煸炒上色，倒入生抽料酒老抽等调料，翻炒均匀
10
炒好的五花肉倒入电饭锅底部
11
放入图6所有调料
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倒入一罐啤酒
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放入藕片豆皮海带鸡蛋等，略微再加点水，电饭锅调至炖煮档一个半小时
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待汤汁收至所剩不多，翻拌均匀，出锅
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盛一盘吃起来吧
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健康营养美味不长肉😄
