闽南碗糕
简单
4人份
从小吃到大的闽南碗糕，口感Q弹松软，侧切开有发酵形成的蜂巢状组织，我们叫这个“田螺肉”。 这个菜谱有参考家厨房别的菜谱的做法和用量，总结出了简单成功率高的方子。 注意蒸之前一定要充分搅打才能开花哦。
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食材清单
其他
- 100克水（面粉）
- 100克白糖（发酵）
- 100克白糖（最后）
- 100克面粉
- 3克酵母
- 500克大米
- 500克水（大米）
- 5克白糖（面粉）
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
