【千张包】
简单
4人份
传统千张包的材料可以用四个字来形容：富得流油 。不过自己在家做的话，就不用讲究太多，但凡家里能吃的都能下，又是一个清理冰箱库存的好机会哦。 千张包虽然叫包，但并不是一般的包子，因为它的做法更像是饺子……然而味道却和饺子差很多，总之非常奇特~ 整个过程，主要有两个地方比较特别。一是外皮用的是千张，吃起来又厚实又香，和饺子皮完全不同。 二是它需要用绳子把它绑紧，这样不仅能防止内外串味，还能让馅料更加紧致，吃起来口感更好。 这道菜既能当菜又能当主食，做的时候做多一点放冰箱，一周的早餐就能完美解决了~
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- 1/4根大葱
- 10粒瑶柱干
- 1个浓汤宝
- 1块香干
- 1小勺料酒
- 1小把干虾米
- 250g猪肉末
- 2大张千张
- 2小勺生抽
- 3个鲜香菇
- 适量水
- 适量青葱
调味料
- 半小勺盐
- 半小勺糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大葱、鲜香菇、香干和泡好的瑶柱、虾米切碎备用
2
往猪肉馅中倒入盐、糖、料酒、生抽搅匀
3
再倒入上面的碎料，搅拌混合成馅
4
*馅料丰俭由人，可按需增减
5
将千张切成同样大小的正方形
6
舀入适量的混合馅，稍微捏紧
7
把馅料简单地包成长条状
8
用棉线绑起来，打个活结
9
*尽量保持不露馅哦
10
锅中加入水和浓汤宝，煮至沸腾后放入千张包，盖上盖子煮10分钟即可
11
*有鸡汤的话可以直接用鸡汤
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最后淋上适量汤汁、撒上葱花，好吃又好玩的千张包完成~
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夹起一块放进去，再解开绳子，让它再里面咕噜咕噜地滚上几个跟头~
14
开吃~
