比快餐店好吃的煎鸡块
简单
4人份
儿子很喜欢吃某快餐店的炸鸡块，所以就学着做了这个鸡块，个人觉得比外面买的好吃，而且不油炸，减肥的都可以吃
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食材清单
其他
- 15克蚝油
- 1克黑胡椒粉
- 30克木薯粉
- 70克水
- 适量玉米淀粉
肉类
- 500克鸡胸肉
调味料
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉打碎
2
70克水加30克木薯淀粉搅拌均匀
3
把盐，酱油，蚝油，黑胡椒粉加进鸡胸肉里搅拌均匀
4
把木薯粉水倒进鸡胸肉里，同一个方向搅打上劲
5
搅成这样就可以了
6
把鸡胸肉泥做成块状（我一共做了32个），放进冰箱冻至半硬
7
半硬的鸡块2面都沾上玉米淀粉（这个状态就可以直接煎了），沾上玉米淀粉后放回冰箱冻硬，冻硬了放到保鲜袋里保存，要吃的时候拿出来解冻到半硬再煎熟
8
热锅放油，下鸡块煎
9
煎至两面金黄就可以了
10
小朋友喜欢沾上番茄酱吃
