葱姜炒猪肝
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- #腌制猪肝用料
- 10g玉米淀粉
- 10g生抽
- 20g姜片
- 300g猪肝
- 30g小葱
- 30g食用油
- 40g蒜片
- 5g料酒
- 5g老抽
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有腌制猪肝的调料倒在猪肝片上面抓拌均匀，腌制30分钟。
2
炒锅烧热后，倒入食用油，油的量要大于平实炒菜的量。倒入葱姜蒜爆香。
3
倒入腌制好的猪肝，快速翻炒成熟，淋入一些生抽调味。翻拌均匀就可以出锅了。
