薄皮馅大的韭菜盒子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2小米辣
- 300克面粉
- 4个鸡蛋
- 一把粉丝
- 两勺麻油
- 约10克油
- 约150克水
- 适量木耳、虾皮
蔬菜类
- 500克韭菜
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面的过程没拍，因为放了油，手太油了，不方便拍照。粉丝泡软切段，韭菜控干切碎，先放些油拌一下，以免出很多水。鸡蛋炒熟放凉后加入。
2
放了油的面很容易塑形，叠、卷都很方便，这个过程就是尽量把面皮拉长、拉薄！
3
刷些油，放摩飞锅煎，韭菜盒子很好熟，两面煎至微黄就行了。
4
从外表就能看出熟啦！皮超薄的，开锅盖的瞬间，那香味，绝了！
5
味道好极了！
