肉丝小炒面
简单
4人份
小朋友对面食一定都不陌生，对喜欢吃面条的小宝贝儿，妈妈可以试试用鲜切面来制作炒面，口感会比干挂面更筋道更受欢迎。
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食材清单
其他
- 100g鲜切面
- 10ml生抽
- 1瓣大蒜
- 20g胡萝卜
- 2片包菜叶
- 50g瘦猪肉
- 5g淀粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净切成细丝，用淀粉和少许生抽腌制一下，包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎
2
锅中注入足量清水，大火烧开
3
放入面条
4
煮至熟透后捞出，用少许油拌匀防止面条粘连
5
炒锅中倒入适量油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出
6
锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软
7
然后放入面条、肉丝翻炒，加少许生抽和盐调味后即可出锅
