粉粉恐龙卡通包，造型馒头
简单
4人份
步骤不是很详细，因为时间有点赶，所以没有特别详细，望谅解
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5酵母
- 150中筋面粉
- 3g玉米油
- 82冰牛奶
- 做恐龙蛋用额外的可可粉一点点+毛笔
- 适量紫薯馅料
- 适量红曲粉、竹炭粉、南瓜粉、可可粉
调味料
- 10细砂糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
常规五样：冰牛奶+冰牛奶+干酵母+玉米油+细砂糖和成一个光滑的面团
2
光滑是必须由内而外的，切开后截面要没有气孔
3
10g+南瓜粉=黄色面团，5g+竹炭粉=黑色面团 10g+可可粉=棕色面团，30g白色面团，剩下的加入一点点红曲粉=粉红面团
4
20g一个粉红面团，一共三个，滚圆后搓成椭圆形，然后如图，用非常锋利的刀切出嘴巴形状，里面用白色面团，芝麻大小，利用牙签做牙齿，可以参考成品图，我忘记拍照了
5
这个是恐龙背脊上刺的方法，就是小圆球轻轻压扁，用刀一分为二、
6
【做身体】15g馅料，25g面团，包好
7
收口后，搓成圆柱体
8
【做肚皮】3g左右白色面团，先搓成橄榄型，然后擀扁，长度5cm，宽度1.5cm左右，然后用棕色搓成细条粘合在肚皮上
9
肚皮白色粘合在身体上，然后少量粉色面团做四肢
10
恐龙窝做法：棕色面团擀圆，直径约5cm，围边是黄色面团搓成2根长条，扭曲，粘合在棕色面片上
11
黄色面团做皇冠，我用剪刀剪得，恐龙蛋就是白色面团包入馅料后，然后用毛笔刷上浓稠的可可粉+水
12
今日室温：28度，我发酵了30min，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，关火焖2min开盖子即可
