益海嘉里岀品 农家小炒肉
简单
4人份
青椒回锅肉是一种烹调猪肉的特色传统菜式，属于川菜系，起源四川农村地区 ，古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。青椒回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香的下饭菜。
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食材清单
其他
- 150克青椒
- 20克丸庄生抽
- 2克海皇花椒油
- 3克丸庄老抽
- 50克豆瓣酱
- 50克金龙鱼食用油
- 5克料酒
- 5克蒜
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 5克葱
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材配料准备好海皇花椒油，丸庄酱油
2
五花肉煮半成熟后切小片备用
3
配料青红椒姜葱蒜洗干净切配好小角片
4
下锅中炸下五花肉岀油，下豆瓣酱爆香
5
锅中烧热下青红椒，酱油上味色泽下花椒油全部翻炒至熟可。
6
炒好菜岀餐即可食用美味餐。
7
经典川味下饭美味菜配一碗白饭更香！
