自制芒果奶油蛋糕，健康又安全
简单
4人份
奶油蛋糕最好不要买外面的，理由应该大家都知道，做蛋糕其实不难，只要有耐心就ok！ 家里有两个宝宝，我就更关心食品的健康和安全问题，所以我也慢慢学会了在家做蛋糕和饼干，今天朋友的宝宝过生日，顺便做个8寸奶油蛋糕拍下来分享。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 20g（可根据自己的口味调整克数）细砂糖
- 450g淡奶油
- 60g植物油
- 60g牛奶
- 7只鸡蛋
- 戚风蛋糕部分：
- 装饰奶油部分：
调味品
- 90g细砂糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的大盆里
2
油和牛奶混合，搅拌羽化，直到完全混合，再倒入面粉，搅拌至均匀。再将蛋黄全部倒入，搅拌至顺滑无颗粒。
3
高速打蛋清，细砂糖分三次倒入，一直打呀打，打到提起奶油呈坚挺的小尖尖为止
4
打发的蛋清和第二步的混合物混合，轻轻快速翻拌，直至细腻无颗粒，太用力和太慢都容易消泡
5
入模，放入预热好的烤箱，上下火150度，烤40分钟
6
拿出迅速倒扣，不容易缩小。将奶油高速打发，戚风蛋糕切3片，加入自己喜欢的水果，抹面就好喽！
