干锅花菜炒五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1个花菜
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 2勺蒸鱼鼓油
- 4瓣大蒜
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蒜头，辣椒，姜切碎，把葱切段备用
2
五花肉切薄片备用
3
用水提前浸泡一会儿，
4
加入一勺盐和2g小苏打
5
花菜洗干净，
6
切小块备用
7
锅里加入适量的水烧开，放入焯10秒左右，捞出沥干备用
8
也可以锅里加入适量的油炸一下捞出来备用，（油炸的吃起来比较好吃哈）
9
热锅加油，把五花肉爆炒一下
10
加入辣椒，蒜，姜爆香炒一下
11
加入两勺料酒
12
加入两勺鼓油，
13
加入一勺生抽，
14
加入适量的盐，
15
鸡精调味，
16
翻炒均匀
17
加入少许白糖提味
18
最后加入香葱翻炒一下
19
最后加入香葱翻炒一下
