草莓酥（蛋挞皮版）酥脆香甜
简单
4人份
春天吃草莓的季节🍓今年受疫情的影响草莓滞销 每次出门都买好几斤 草莓是我们这边农户自已种的 新鲜采摘 又甜又大 特别好吃 今天给娃儿们做个草莓酥 我是用草莓酱制作的 虽然麻烦点但特别好吃 味道酸甜香浓 烤了12个 3个孩子一会就吃光了 边吃边舔手😂 嫌麻烦的也可以直接用草莓粒 但是我觉得烤熟会发酸哦
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 1个蛋黄
- 500克草莓
- 少许黑芝麻
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓洗净沥干水
2
去蒂 切块
3
放100克糖
4
搅拌均匀腌制一小时
5
蛋挞皮解冻
6
腌制好的草莓放入锅中小火熬制粘稠
7
这种状态就可以了
8
放一勺草莓酱
9
蛋挞皮对折
10
边缘处捏紧 一定要捏紧不然一加热会开裂
11
放进烤盘 留点空隙 190度烤5分钟
12
5分钟后拿出烤盘把锡纸去掉（会热 记得带手套哦 ）
13
刷一层蛋液 撒少许黑芝麻 190度再烤10分钟
14
出炉 草莓酱放多了 有点露馅
15
酥脆香甜
16
😊
17
满满的草莓酱
