茯苓山药松糕
简单
4人份
同仁堂买了茯苓和山药打成粉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克粘米粉（大米粉）
- 15-20克细砂糖或糖粉
- 20克茯苓粉
- 30克山药粉
- 30克糯米粉
- 90-110克水或牛奶
- 适量红豆沙
- 适量黑芝麻
- 馅料
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米粉，糯米粉，山药粉，茯苓粉，细砂糖加入大碗
2
加入水或牛奶，用手搓成粗粒。搓好之后的粉应干湿适度，太干会散，太湿会粘
3
用粗筛网过滤，网不能太细
4
准备一个模具，铺上纱布，底部也可以加一层油纸
5
用勺子轻轻洒上一半筛好的粉，不要压
6
把豆沙馅先用保鲜膜按成模具发现，放进去
7
再轻轻筛一层粉，轻轻推平，千万不要压
8
纱布盖好，放入蒸锅，50-60分钟
9
粉过筛之后也可以加入芝麻。馅料放红糖，桂花都很好吃
