芝麻酱拌胡萝卜蝴蝶面（无需模具，有饮料盖即可）
简单
4人份
家里有两个小朋友，所以总是想着变花样做吃的，正好赶上武汉疫情，有时间做，这款芝麻酱拌胡萝卜蝴蝶结拌面超级简单，我家老大五岁半，小的三岁，两个小朋友都是吃到撑。下面的用量够三个大人两个小孩吃饱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克清水
- 550克普通面粉
- 5勺芝麻酱
- 5勺香油
- 5小勺生抽
- 5小勺蚝油
蔬菜
- 200克胡萝卜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切片上锅蒸12分钟，闷3分钟出锅。把蒸好的胡萝卜连胡萝卜带胡萝卜水一起倒入破壁机或者果汁机中，加入200克清水，开启果汁功能，完成后倒入容器里，这时有325克胡萝汁（称过）
2
继续往装有胡萝卜汁的容器里加入5克盐拌匀，加入550克面粉，搅拌成絮状，再揉成面团即可（不需要很光滑）；把面团盖上湿抹布和盖子，醒面1个小时
3
然后把面团擀成7mm厚的面皮（可以分成几个面团分开擀）
4
用饮料瓶盖子压出一个个小圆（图片中是我儿子的手，压面是他完成的）
5
做了几个蝴蝶结🎀，方法如下
6
用筷子在圆的中间一夹就成了一个蝴蝶结，是不是非常简单
7
这个是芝麻酱拌面成品（具体步骤如下：1.锅里把水烧开，放入蝴蝶面，大概煮6-8分钟，你自己中途可以尝下，熟了就行；2.把面条捞出沥干水分，倒入盘子里；3.锅里洗干净擦干，放入香油，烧会然后放入芝麻酱，半分钟后关火，把香油芝麻酱分别添到装有面条的盘子里，再加入生抽和蚝油拌匀即可）
