正宗西北味儿，快手臊子面
简单
4人份
臊子面的做法应该还蛮多的，这个是我家最常做的一种面，做法非常简单。 西北人无面不欢，一碗色香味俱全的面就是满满的幸福感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味精
- 适量土豆
- 适量大骨头汤（直接水煮也可以，但是臊子汤可能就不够浓）
- 适量木耳
- 适量水淀粉
- 适量猪肉（做肉臊子用）
- 适量胡萝卜
- 适量豆腐
- 适量黄花菜
- 面条
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜土豆切丁
2
木耳黄花菜泡发
3
豆腐切丁焯水
4
猪肉切丁
5
胡萝卜土豆丁用油炒一下，盛出备用
6
猪肉丁用油炒一下，放少量花椒粉、鸡精调味
7
肉臊子炒好后直接放入木耳和黄花菜接着炒
8
将所有炒过的材料放入骨头汤里煮，水淀粉勾芡，用盐、鸡精调味，煮开即可
9
煮好面条直接浇汤，撒一些香菜，还可以根据口味加醋和油泼辣子，一碗香喷喷的面就能上桌了！祝大家吃得开心！
