《拜托了冰箱》第四期：安贤珉的“终结者”
简单
4人份
鸡胸肉搭配黑巧克力和豆腐乳是怎样一种神奇的感觉？吃过安贤珉大厨为魏晨精心打造的“终结者”同款就知道啦~大家学起来吧！
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食材清单
其他
- 100g鸡肉
- 1根酸黄瓜
- 1颗鸡蛋
- 20g豆腐乳
- 30g山药
- 50g全麦面包
- 少许玉米粒
- 少许青芥辣酱
调味料
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.取鸡蛋3-4颗去除蛋黄，将蛋清搅拌均匀
2
2.取3~4片全麦面包切除硬边，将中间部位用搅拌机打成面包糠
3
3.用胡椒粉、盐、酱、酸黄瓜汁等调料腌制鸡肉
4
4.在面包糠中放入研碎的芝麻搅拌均匀
5
5.将裹着面包糠的鸡肉放入烤盘中
6
6.将鸡胸肉放入烤箱中烘烤4-5分钟
7
7.取黑巧克力若干块放入小盆中隔沸水将其融化
8
8.取少量青芥酱、豆腐乳、酸黄瓜水、酱油、橙汁倒入融化的巧克力中搅拌均匀制成酱汁
9
9.焯过的青豆与切好的酸黄瓜片一起与鸡肉摆盘即可
