香蕉卡仕达蛋糕卷
简单
4人份
根据YouTube上tokyo banana的方子做的，没有合适的刀来切sponge cake索性就做成蛋糕卷了～味道一样赞～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 1tbsp玉米粉
- 1个鸡蛋
- 1根香蕉
- 20g牛奶
- 2个鸡蛋
- 35g低粉
- 3tbsp细砂糖
- 几滴香草精（可选）
- 香蕉卡仕达馅
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海绵蛋糕片
2
全蛋液加入细砂糖坐在温水上搅拌均匀，把砂糖融化
3
将全蛋液打发至变白变大，能在蛋液糊中形成明显痕迹
4
烤箱预热180度，在蛋黄糊中加入低粉拌匀，再加入牛奶拌匀
5
烤盘垫油纸，倒入搅拌均匀的全蛋糊，震几下震出气泡，进烤箱12分钟
6
取出放在架子上晾凉
7
香蕉卡仕达酱
8
香蕉压成泥加入除了香草精以外的所有材料混合并过筛
9
倒入锅中小火加热至粘稠，期间不断搅动
10
加入香草精混合，放凉待用
11
重新取一张油纸，把蛋糕片上的油纸揭掉放在新铺好的油纸上
12
把卡仕达酱均匀涂抹在蛋糕片上，卷起来用油纸包好，并且像奶糖一样两头拧紧。
13
冷藏过后更好吃哦～
