川贝金桔柠檬酱
简单
4人份
新冠来袭，宅在家里，吃的都是些上火的东西，各种坚果，各种饼干。。。。小朋友有点咳嗽，紧张的不的了。。
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克川贝
- 1个柠檬
- 3斤金桔
- 750克冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔买来，先清洗一波！
2
然后用盐搓洗之后泡2小时
3
因为买是是融安的金桔，不瑟口，不辣口，甜度特别高，所以没有焯水。。
4
如果是普通金桔，或者辣口的金桔，要用开水焯水一遍哦。。。在完整的时候焯水！
5
因为这次买的金桔个头很大，所以一个分为6瓣。。当然，嫌麻烦也可以一分为二，不怕麻烦的可以一分为N。。。。。里面的籽不要丢哦！
6
金桔和冰糖一起，然后加水，就可以开火煮啦！
7
这个时候可以去挤柠檬汁了。。我用的是孩子小时候做辅食的工具，各种好用啊！！！！
8
柠檬一个，一半切片之后挤汁，一半完全挤汁
9
放入柠檬汁，柠檬片一起熬
10
这个状态就差不多好了
11
关火，用干净的无油的厨具弄一点点糖出来，用手试试，能拉丝出来就好了。。。
12
瓶子洗干净之后，烤箱180度烤10分钟消毒烘干。。。然后装瓶。。凉凉了放入冰箱。。。
