美式松饼-PANCAKE
简单
4人份
美式松饼、美式煎饼其实都是指的是美式早餐pancake。很喜欢美式松饼的松软的口感，方便快捷，做早餐做下午茶都很不错。这一款的pancake比较适合做下午茶，和朋友们一起分享～
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食材清单
其他
- 一碗（过筛）低筋面粉
- 两个鸡蛋
- 四勺糖
- 少许酵母
肉类
- 一碗牛奶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个大玻璃碗，将蛋白蛋清分离。
2
在蛋黄的碗中放入盐、糖、牛奶，搅拌均匀。过筛放入面粉和酵母，搅拌均匀，用打蛋器。最后需要的效果是稍微浓稠一些的，就是将打蛋器拿起来上面会挂着蛋液。完成后放在一边等待发酵…
3
开始蛋清部分，打发蛋清，用电动打蛋器很快，用手动打蛋器需要半个小时左右，到将打蛋器拿起就有小个尖尖，越尖越好。
4
将蛋清倒入蛋液中，搅拌均匀即可。
5
小火预热平底锅，不粘锅最好不用油更健康。上锅煎即可。
6
装盘，撒上糖粉，浇上巧克力酱，放上水果和rum葡萄冰淇淋，开动吧～
