No.16杏仁曲奇🍪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 160g低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20g杏仁片
- 一只鸡蛋的量蛋清液
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前从冰箱里拿出室温软化 称好所需的低筋面粉
2
面粉提前过筛
3
🖤
4
将软化好的黄油放入一个干燥的不锈钢盆里
5
搅拌
6
加入40g细砂糖继续翻拌均匀
7
加入一个蛋黄
8
继续搅拌
9
加入过筛的低筋面粉 翻拌成均匀的面团 不能用搅拌的方式 面粉会起筋
10
用手捏成型
11
用擀面干整成圆柱形
12
包裹上一层保鲜膜
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放入速冻冷冻1.5小时
14
1.5小时过后……从速冻拿出来切成大约8毫米的圆片
15
均匀的刷上一层蛋清液 撒上杏仁片
16
烤箱预热180度5分钟 然后放进烤箱上下火烤12分钟
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之后再把180度稍微调低点 调成上火烤2分钟上色
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👏👏👏
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💜
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😋
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趁热咬了一口～冷却了吃更香脆可口呢😎
