香椿煎老豆腐
简单
4人份
香椿应该下市了？留个图片做个念想…明年见啊……
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1把香椿
- 2瓣蒜
蔬菜
- 一大块老豆腐
蔬菜类
- 1片生姜
- 一小把葱
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把香椿焯水，切碎备用。老豆腐切成
2
5CM左右厚5CM*5CM左右大小备用，如果比较介意豆腥味的可以绰一下水。葱姜蒜切末备用。
3
不沾平底锅内下少量油，小火把老豆腐双面煎黄以后拨在一边，锅内倒入葱姜蒜末煎香后，倒入料酒和生抽和少量糖，开大火，让豆腐两面都吸足汤汁后加入香椿碎再翻炒一下出锅即可……
