香煎萝卜糕

简单 4人份

萝卜糕、芋头糕都是我们广东很经典的糕点，更加是佛山这边家家户户在过年时候都要准备的糕点。做法其实挺简单的，各家有各家的做法，但总的来说就是只要粉浆不要调得太稀，基本上都会成功。萝卜糕，顾名思义必不可少的就是萝卜了，至于萝卜的多少，切成大块还是擦丝，就根据自己的喜欢吧，都没所谓。配料一般都有腊肠、腊肉、虾米，你喜欢的话还可以加点香菇或者其他的，比较随意就行。萝卜糕蒸好以后会比较粘，要放凉以后才会成型，直接吃就可以了，但想美味一点的话，就煎香再吃，会美味很多。