芝士咖喱鸡肉焗饭，真的太香了！强推！
简单
4人份
天气渐渐转凉，总想吃点热气腾腾的食物，没有什么比咖喱更适合了，黄橙橙的颜色看上去就非常有食欲，拉丝的芝士+咖喱的口感真的绝了，敢保证吃过都要把这道焗饭列为私家菜，不爱吃米饭的人都把这焗饭吃光光！ 这次用到的咖喱是妙多咖喱酱（东南亚风味），精选姜黄粉、植物油、椰子粉等多种优质原料研制而成。酱体细腻，无需融化，即开即用易储存，口味酸中略带微辛，香味浓郁醇正，适合大众口味，不能吃辣的小伙伴都能吃！
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 100g鸡肉块
- 200g米饭
- 280g水
- 30g油
- 30g胡萝卜
- 30g青豆
- 45g马苏里拉芝士碎
- 50g土豆
- 70g妙多咖喱酱
蔬菜类
- 30g洋葱
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把洋葱、胡萝卜、土豆切小粒，鸡腿去骨切小块备用，接着起锅烧热倒油，倒入洋葱粒炒至有香味后，加入鸡肉块煎至上色。
2
接着把土豆粒、胡萝卜粒、青豆加入一起翻炒均匀，加水盖上锅盖，煮开后改小火煮5分钟左右，最后往锅中加入妙多咖喱酱搅拌均匀，出锅前加入些许芝士碎，这样可以让咖喱汁更浓稠。
3
锅中留少许咖喱汁，加入米饭翻炒一下，让咖喱汁裹住米粒。
4
先把米饭铺碗底，表面倒入煮好的咖喱鸡肉，再铺一层芝士碎。
5
放进烤箱，上下火200℃烤制5分钟即可。
