【酱爆虾】超简单零失败
简单
4人份
每次不想做复杂的菜时就做这个虾，简单省时好做，一盘能吃两碗饭
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 500g大虾
- 半勺老抽
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
调味料
- 0.5克盐
- 1勺糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，剪掉虾须和虾枪，在背上开一刀（也可不开），去掉虾线
2
【调酱汁】
3
2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，1勺耗油，1勺糖，少许盐（可不加），少许胡椒粉（可不加），少许淀粉，搅拌均匀
4
加食用水至一碗
5
加入比平时炒菜多一些的油，下入大虾炸半分钟左右，至虾壳全部变色即可，不要炸久了
6
炸好捞出备用
7
锅内留炸虾的底油，倒入整碗酱汁，开大火烧至冒大泡泡
8
下去虾，转小火焖煮10分钟左右
9
10分钟后开大火收汁
10
非常美味，一盘能吃两碗饭(*≧▽≦)
