黑椒煎猪排
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺番茄酱
- 一勺蚝油
- 一大勺胡椒粉
- 一调羹半油
- 半斤梅花肉
调味料
- 一勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅花肉切片，放入盐水中浸泡十五分钟。图片买错肉了，实践证明梅花肉最好吃。
2
把水沥干，放入一半的胡椒粉、一半的糖、一勺酱油腌制半小时。
3
腌制好后，调酱汁，另一半的胡椒粉和糖，加入番茄酱、蚝油、酱油，倒入两勺清水拌匀。
4
之后热锅，放入一调羹半的油，油热至八分熟放入猪排煎，平铺满。每面煎70秒以上，充分煎熟，外焦里嫩最好。 两面都煎好后倒入酱汁，烧开收汁就起锅。
5
搞定！
