奶汤干贝萝卜球

简单 4人份
奶汤干贝萝卜球
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食材清单

其他
  • 100克干贝
  • 10克鸡油
  • 15克料酒
  • 250克萝卜
  • 2克味精
肉类
  • 30克猪油
蔬菜
  • 10克大葱
蔬菜类
  • 5克姜
调味料
  • 4克盐

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

10.0 克

7.0 克

606.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

萝卜洗净用,用取小勺制成小球;2。 干贝剔除老筋,洗净后放入碗内;3。 加入适量清水,上笼蒸1小时,取出待用;4。 另用锅加热,放入猪油,待油热至五成热;5。 放入萝卜球,用文火浸炸熟后,捞出控净油;6。 将锅重新擦净加热,放入猪油少许,用葱姜末籽锅;7。 随即加入奶汤、盐、味精、绍酒、干贝、萝卜球;8。 用文火炖约半小时,淋上鸡油即可装入汤盘

步骤 1
2

制作提示

步骤 2
3

本品有油炸过程,需备猪油约500克,奶汤约1250克

步骤 3

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