超嫩红枣蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 65克低筋面粉
- 6个鸡蛋
调味品
- 55克糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄蛋清分开 蛋白上尽量不要弄到蛋黄（我家小皮🐒一直在我旁边转转转～然后蛋黄蛋白就难舍难分了） 还有盆里一定不能有水
2
把玉米油 白糖 低筋粉放入蛋黄里面搅拌均匀如图状
3
最好玩的一步来了 我家娃非要跟我抢 ，开玩笑他怎么可能抢的赢哈哈～ 先打几秒钟 有大气泡的时候分两次加入白糖
4
打到这个状态 盆倒扣都不会掉～ 当然 如果你是新手千万别随便学我……我是不会赔你鸡蛋的😁
5
把三分之一蛋白加入蛋黄盆里面 用刮刀搅拌均匀
6
诺～就是酱紫啦……
7
然后把蛋黄全部加入到蛋白盆里 用刮刀搅拌均匀
8
红枣剪成小粒
9
最后把红枣加入搅拌均匀
10
烤箱150度预热五分钟，苍天吧 我家的硅油纸用完了😢 还好有锡纸顶上 将就着吧 成大事者不拘小节啊哈哈哈哈哈
11
看到这神器了没 有了它 蛋糕妥妥的平整，但是刮的时候别用牛力啊 温柔点再温柔点
12
大概就这样吧 我家娃一直问好了没好了没 要不是病毒🦠 我真把他扔出去了
13
好啦 150度 上下火30分钟
14
哈哈哈 我家娃开心的要跳起来了
15
等蛋糕凉了 下面铺硅油纸 然后把蛋糕倒出来 然后温柔的慢慢的卷起来 你们自由发挥哈
16
流口水了没 赶紧拿纸巾察察……