Dutch Baby Pancake 荷兰松饼
简单
4人份
虽然名字叫荷兰宝贝，可并非是来自荷兰的宝贝，据说这款松饼最早是20世纪中期的时候，在西雅图一家名为Manca’s café出现的。配方来自德式煎饼Apfelpfannkuchen，而Dutch Baby这个名字则是由店主的女儿想出来的…感觉好有爱。 总之，超爱这款松饼的，做法简单，发挥空间很大，可以根据自己喜好搭配不同水果、奶酪、糖浆、酸奶…作为早餐和下午茶都很棒。
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食材清单
其他
- 120g牛奶
- 2个鸡蛋
- 50g松饼粉
- 6g黄油
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好食材备用，预热烤箱上火215度，下火210度。
2
除了黄油以外的食材混合搅拌，搅拌好的面糊是很稀的，偶尔有点面粉颗粒没关系不影响口感。
3
黄油和烤盘一起送进正在预热的烤箱加热融化。
4
烤盘放进烤箱5分钟后取出来，趁热倒入面糊。送回烤箱烤20分钟。
5
中途不要开烤箱门，会看到蛋糕在烤制的过程中慢慢膨起来。
6
取出烤好的蛋糕等它回缩，放上喜欢的水果啥的就行，怎么搭都美味。
