虾仁炒鸡头米
简单
4人份
鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。它是苏州的特产，这个季节只能买到冰冻的，但有水中人参之称，所以今天入了一些，可以炒着吃，也可以做甜品，一起来试试。
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食材清单
其他
- 1-2勺生粉
- 100克冰冻鸡头米
- 6-10个虾仁
- 少许水
- 少许油
- 若干杂菜
- 若干黄酒
蔬菜类
- 3片姜
- 少许葱
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
