葱爆虾仁
简单
4人份
虾仁应该都爱吃吧，特别是小朋友，今天分享三个小窍门，带你解锁一道好吃的葱爆虾仁。 1，新鲜的虾仁，先要用盐和淀粉反复轻轻揉搓，洗掉虾仁表面的粘液和血污，这样做出来的虾仁才香甜脆口。 2，调料汁盐和糖的比例是1:1，一道海鲜好不好吃，这是关键的窍决。糖不仅能让调味融合，也能提出虾仁的鲜甜。 3，留一半的蒜末在出锅前再加入，蒜香能将虾仁的鲜香顶上来，让香气更加浓郁。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺料酒
- 20克清水
- 3勺淀粉
- 3瓣蒜
海鲜
- 300克虾仁
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
