小炒白黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺鸡精
- 1个青椒
- 1根黄瓜
- 2瓣大蒜
- 一勺剁椒酱
- 小半勺南德麻辣香
调味料
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白黄瓜削皮去瓤洗净切成片，用白糖3克、盐2克拌匀腌制15分钟，青椒切丝，大蒜两粒切蓉。
2
锅烧热放入食用油，放入蒜蓉、青椒丝。
3
白黄瓜腌制会出水，挤压黄瓜倒掉2/3腌制的水，再将黄瓜倒入锅里翻炒。
4
加入剁椒酱、南德、鸡精，翻炒均匀，最后在起锅前加入盐炒开起锅。
