干锅排骨（家常版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺孜然粉
- 1/2勺蚝油
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 3克白芝麻
- 500克排骨
- 5个青椒
- 5瓣蒜
- 8个干辣椒
- 一小块火锅料
- 半颗花菜
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根芹菜
- 1根香菜
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 3克白糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的排骨洗干净，焯水，再洗一遍，锅里放油炸一下，捞出来，放一边备用
2
配菜土豆和花菜也过一道油，捞出来备用
3
切好配菜
4
忘记拍炒菜过程了，锅里放油，下豆瓣酱，火锅料和姜，蒜，花椒，干辣椒一起炒，炒出香味下排骨，翻炒几下，从四周倒点料酒下去，然后翻炒几下，就倒入生的配菜，炒一会就倒入土豆，翻炒几下，放入胡椒粉，蚝油，调味盐，孜然粉，少许白糖，就可以出锅了，撒上白芝麻，葱和香菜就可以开动啦～
