椰汁猪骨煲花胶汤
简单
4人份
对于一个万物皆可煲汤的广东妹子来说，最难能可贵的莫过于创新。 前两天随意煲了个汤，我家先生喝了觉得不错，今天又叫我煲，那我就顺便记一下菜谱吧。 其实汤里最好吃的是金枪鱼筋，口感比花胶软糯，但是这个应该比较少有，所以忽略吧，吃花胶也是可以的，今晚我加的是小鳕鱼胶😁
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食材清单
其他
- 3颗红枣
- 一只个椰子
- 没有的话可不加金枪鱼筋
- 适量花胶
肉类
- 500g猪骨
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是全部的煲汤材料，右下角那个就是鱼筋了，如果没有材料，可以忽略它
2
猪骨洗干净，进开水锅里去一下血沫
3
汤锅加水烧开，倒入切细的姜片和红枣
4
加入飞了水的猪骨头
5
倒入泡好的花胶和金枪鱼筋
6
椰子戳孔，把椰汁倒进汤内，大火烧开
7
再转中小火慢炖约两个小时，最后加少许盐调味，汤汤完成。
8
很好喝，要不然我们家那位很挑吃的先生，不会没两天就念叨着我又煲这个汤，赶紧试试吧🤣
