糖醋藕丁～零失误
简单
4人份
糖醋味，让人欲罢不能的味道，酸甜爽口做素菜也是很好的。 这道糖醋藕丁，调制的糖醋汁可以适合很多糖醋口味的菜，快来试试吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小勺鸡精
- 1节藕
- 2勺淀粉
- 2勺白醋
- 半勺老抽
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，莲藕去皮切丁，小葱切成葱花。
2
水烧开，放入藕丁焯水
3
将藕煮至断生盛出备用（一般放入藕丁后等水再次烧开就可以了）
4
调制糖醋汁，白糖3勺白醋2勺生抽1勺老抽半勺盐1小勺鸡精1小勺。淀粉加少量水制成水淀粉备用。
5
起锅烧油，油热后加入藕丁，炒10秒后加入糖醋汁拌匀。
6
糖醋汁拌匀后加入水淀粉，炒制汤汁浓稠，起锅关火。
7
撒上葱花即可。酸甜可口，脆而不硬。
