双椒剁椒鱼头
简单
4人份
这道独家剁椒鱼头被身边亲朋好友赞了个遍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 3勺鸡精
- 3瓣大蒜
- 一勺厨邦香菇拌面酱
- 一罐火辣辣红剁椒
- 十几个火辣辣泡椒
海鲜
- 1个鱼头
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜垫底鱼头铺上去撒上鸡精，蒸鱼豉油剁椒老干妈、拌面酱腌制30分钟后盖保鲜膜上锅大火蒸25分钟，看鱼头大小适量增减时间
2
蒸鱼豉油一定要每个位置都要撒到，这样才入味，蒸鱼前跟起锅后都要浇一遍，蒸好后锅里烧油，鱼头上提前撒上葱花或葱段把热油浇上去即可
