红烧小翅根儿😉
简单
4人份
小时候妈妈一做这道菜我就能吃两碗饭，现在工作了，每每做这道菜时就想起童年的温馨画面。来慰藉这一天工作辛苦☺️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 个鸡翅根
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 桂皮
- 胡椒粉
- 蒜
- 香叶
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把翅根洗净划上刀口，用少许盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制分钟
2
锅里烧油（可以多一点）一次放入锅内炸至金黄捞出
3
将炸好的翅根重新放入锅内，再八角桂皮香叶蒜和生姜干辣椒炒香，然后放入生抽酱油炒上色。然后再加入耗油和热水(热水淹没翅根），等水烧干就可以出锅了。
4
出锅之后就可以好好的享受美味啦~
